ali di pollo croccanti e piccanti
Queste ali di pollo croccanti e piccanti preparate con la friggitrice ad aria/il forno sono davvero coinvolgenti. Basta condirle con la vostra salsa preferita. Croccanti, dolci e saporite, tutte in un unico boccone 😋
📍 Ingredienti:
2 libbre di ali di pollo
Condimenti: Polvere di pollo, zucchero, pepe, aglio e cipolla in polvere, olio, salsa di ostriche
Rivestimento: 2 cucchiai di amido di mais + 0,5 cucchiai di lievito in polvere
📍 Facile e veloce da preparare:
Sciacquare le ali con sale e aceto per rimuovere il cattivo odore (se necessario). Asciugare il pollo e punzecchiarlo con una forchetta per fargli assorbire facilmente i condimenti.
Marinare il pollo con: 0,5 cucchiai di polvere di pollo, 0,5 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di pepe, se si vuole essere più piccanti aggiungerne a piacere, 0,5 cucchiai di aglio in polvere, 0,5 cucchiai di cipolla in polvere, 1 cucchiaio di olio e massaggio e lasciare riposare per 10 minuti.
Cospargere uniformemente le ali con 2 cucchiai di amido di mais + 0,5 cucchiai di lievito in polvere. Eliminare l’eventuale eccesso di farina.
Metodo della friggitrice ad aria: 380F – 190C per 15-20 minuti. Capovolgere a metà cottura per farle diventare croccanti su entrambi i lati.
Metodo del forno: 425F – 220C per 30-40 minuti. Capovolgere a metà per ottenere la croccantezza su entrambi i lati.
Note:
Cuocere le ali di pollo solo in un singolo strato per renderle croccanti. Non sovrapporle!
Si può renderle piccanti a scelta !
Regolare il tempo e la temperatura in base al proprio forno.
È così delizioso! Vi innamorerete di questa ricetta e la rifarete più volte.
ali di pollo croccanti e piccanti
